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本日のケーキ
「隠れ茶房 茶蔵かふぇ」ではほぼ毎日、
本日のケーキとして様々なケーキを焼き上げております。
今回は自家菜園で作ったカボチャがかなり甘そうな色をしていたので
カボチャのベイクドチーズケーキを作りました。
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ランチにプラス200円していただけると食後にケーキをお付けできます。
毎日美味しいケーキを数種類準備しておりますので、
ぜひご賞味ください。
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by s_style_com | 2009-01-30 16:45 | 茶蔵
バリスタチャンピョンシップ
3月18日
2009年UCC Group COFFEE MASTERS
九州地区予選が開催されます。

このたび審査に合格し、出場することとなりました。
バリスタとはバールやカフェでお客様にエスプレッソや珈琲を提供する職業です。

この大会はバリスタ達が自分の持っている知識や技術、サービス等を競い合う大会です。
様々なチェック項目があり各バリスタが採点されます。
先日競技用の豆が送られてきました。
早速猛特訓にかかりたいと思います。

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もっとたくさんの方に「隠れ茶房 茶蔵かふぇ」を知っていただけるよう頑張ります。
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by s_style_com | 2009-01-24 16:00 | 茶蔵
熊本日日新聞 美齢世代
先日、熊日新聞の美齢世代の大人カフェ特集で、
隠れ茶房 茶蔵カフェを掲載していただきました。

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昨日、今日と記事を見てたくさんのお客様に来ていただき、ありがとうございます。
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ご来店お待ちしております。
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by s_style_com | 2009-01-16 20:26 | 茶蔵
どんどや
先日、阿蘇市蔵原地区のどんどやが行われました。
阿蘇に広がる広大な田園風景の中でしめ縄や門松と共に
巨大な焚き火をして、
地元のおばちゃんたちが作るだご汁をいただきました。
火の脇には竹筒に焼酎を入れ、熱燗にしてクイッと、格別です。
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そして、今日は大雪、あたり一面真っ白です。
こんな日はかまくら作ったり、雪だるま作ったり・・・

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雪合戦もいいですね~
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by s_style_com | 2009-01-13 10:55 | 茶蔵
阿蘇の雪
今日朝起きたら白銀の世界でした。
山も畑も屋根も真っ白、
阿蘇の冬は厳しさもあるけど
たくさんの美しい光景に出会えます。
今も雪がしんしんと降ってます。
明日も雪景色を楽しめそうです。
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by s_style_com | 2009-01-10 17:53 | 阿蘇
美齢世代の取材
今日、朝から熊本日々新聞社さんからの取材がありました。
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大人カフェの特集での取材です。
茶蔵カフェに来られたお客様からのご紹介だったみたいです。
ありがとうございます。

店内の写真と料理の写真、を撮影して自分も撮られてしまいました・・・
料理は
・ベーコンと高菜のバター醤油パスタ
・ブロッコリーとトマトのクリームチーズサラダ
・カボチャスープ
・カプチーノ
・ガトーショコラ
ランチのケーキセットを撮影しました。
この内容で1400円です。いかがでしょうか?
このカプチーノは惜しくも選考漏れ・・・
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記事にはウサギのカプチーノが載ります。

熊本日々新聞をご購読の方は、1月15日の美齢世代に掲載されますので
ご覧ください。
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by s_style_com | 2009-01-06 16:17 | 茶蔵
etu & CAFE Tien Tien
阿蘇市一の宮町に古い洋裁学校を改装して店をされてる
「etu」さんと「CAFE Tien Tien」さん
があります。
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ここは敷地内に入った瞬間からタイムスリップしたような気分になります。
とにかく雰囲気が良いです!!
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大量に湧き出す湧水、自生するクレソン、小鳥のさえずり、コケや川の流れ、
まさに「癒し」の空間。

etuさんは古い雑貨やカフェ、おいしいケーキが食べれるお店です
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店内には洋裁学校の名残の糸や黒板などがそのままあり、かわいいアンティーク雑貨が並びます。
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誰にも教えたくないほどの
心地よい空間。


CAFE Tien Tienさんはetuさんの隣の校舎を改装して作ってあります。
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パスタ・珈琲・手作りケーキ・フランスの小さな小物たち。

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静けさの中にもれる小川の音と、のんびりと漂う珈琲の香り。
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時が立ち止まる素敵な場所。

阿蘇に来られた際はぜひお立ち寄りください。
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by s_style_com | 2009-01-04 16:58 | お店紹介
初雪
正月三が日も終わり、昨日は帰省ラッシュで九州自動車道の上りは59キロの渋滞だったみたいです。
阿蘇でも阿蘇神社への参拝客で国道も渋滞気味でした。

阿蘇は、毎年正月あたりに雪が降り、今年も朝起きたら雪景色
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朝日が雪に反射して眩しいっ!
庭の至る所に雪が積もり、雪景色を楽しみました。
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今年はGallery SINも商品を取り揃えて1月中にはグランドオープンします。
どんな店に仕上がっていくか楽しみです。
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「今年も一年頑張ります。」
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by s_style_com | 2009-01-04 15:42 | 茶蔵
A Happy New Year
新年明けましておめでとうございます。
今年も一年「隠れ茶房 茶蔵カフェ」をよろしくお願いいたします。
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去年一年たくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。
今年も来ていただいたお客様にご満足していただけるよう精進してまいりたいと思っております。

今年も新年は雪で始まり阿蘇の山々もうっすら雪化粧です。
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「隠れ茶房 茶蔵カフェ」は明日、2日からの営業となります。
ご来店心よりお待ちしております。
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by s_style_com | 2009-01-01 12:59 | 茶蔵
  

  隠れ茶房 茶蔵  築200年を越す納屋をリノベーションしたカフェ。                   住所:熊本県阿蘇市蔵原625-1            TEL:0967-34-0087 
by s_style_com
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